永辉超市用保鲜膜蒸包子？原是托盘上垫保鲜膜

  东南网10月15日讯(海峡都市报记者 张志宏 肖春道 文/图) “超市里蒸包子馒头，底下垫的竟然是保鲜薄膜。”昨日上午，福州市民刘先生拨打本报热线反映，他在拂晓永辉超市购买熟食时发现，超市蒸馒头和包子垫底的竟然是塑料薄膜，他忧虑薄膜遇到高温有可能会释放出有毒物质。

  刘先生称，他发现超市运用薄膜蒸包点已经有一段时间了，此前用的是纱布，他估量是超市人员贪心便利才改用保鲜膜蒸包点。刘先生说，据他了解，保鲜膜的成分是聚氯乙烯，常温下是无毒的，可是不能加热，保鲜膜加热后会分化发生毒素，对人体有害。

  昨日上午，在拂晓永辉超市售卖熟食的区域，记者找到了卖包点的货台，这儿的包点种类许多，大部分以蒸为主。货台内的包点售出一部分后，货台人员就会从一台“蒸饭机”内取出一托盘的包点，并将包点加到货台内。记者看出，这些铁制托盘上垫着一层保鲜膜。

  记者随即与超市相关负责人联络，就此状况做反映。超市负责人来到现场向记者讲解包点工艺流程，超市的包点加工主要是在旁边的包点车间内完结，在蒸制过程中并没用到薄膜，因为用来盛放包点的铁制托盘并非纯不锈钢的，易发生锈点，因而包点车间人员才在托盘上垫上保鲜膜，市民们能够彻底定心食用。

  该负责人还表明，接下来他也会加强对包点车间的监督，要求包点车间人员尽量少用保鲜膜，尽可能运用传统的方法制造包点。

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